Ce salsifis à fleurs rouges se différencie de son cousin le salsifis à feuilles de crocus par la forme de son pédoncule floral, fortement renflé en forme de massue juste sous le capitule. De plus, ses fleurs sont franchement rouges alors que celles de T.crossifolius sont rouges mêlées de jaune. Ses feuilles sont assez larges, pliées et gaufrées. Cette plante se rencontre dans les pelouses sèches du sud du département. La sous espèce porrifolius possède quant à elle des fleurs bleutées.
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