Très bel ornithogal facilement reconnaissable à son inflorescence en épi. Les fleurs sont très grandes, d'un blanc un peu grisâtre ou bleuté, penchées vers le bas. Les feuilles sont très étroites, molles et dépassent généralement la longueur de la tige. Normalement en situation de messicole dans les vignes et les cultures de céréales.