Le gaillet vrai se remarque par ses nombreuses petites fleurs jaunes disposées en corymbes. Sa tige fine porte des feuilles fines et linéaires, ressemblant aux aiguilles de l’if. Le gaillet posséderait la propriété de faire cailler le lait.
Pour Galiumverum L. Numéro nomenclatural BDNFF : 29332 Galiumluteum Lam. var. brachycarpum (DC.) Cariot & St.-Lag. Galiumluteum Lam. var. trachyphyllum (DC.) Cariot & St.-Lag.
Pour Galiumverum L. subsp. verum * Numéro nomenclatural BDNFF : 29336 * La bibliographie ne permet pas de savoir si les plantes du département peuvent être apparentées à ce taxon Asterophyllumgalium Schimp. & Spenn. Galiumfloridum Salisb. [nom. illeg.] Galiumglabratum Klokov Galiumluteum Lam. [nom. illeg.] Galiumminimum Gilib. [nom. invalid.] Galiumminutum L. Galiumofficinale Gaterau [nom. illeg.] Galiumverum L. var. depressum Briq. & Cavill. Rubiavera (L.) Baill.
