Le dactyle est une graminée très facile à reconnaître en raison de la forme très particulière de sa panicule (épi dense). C’est une plante de très bonne valeur fourragère qui est très abondante dans les prairies de fauche et les alpages. La sous-espèce hispanica se différencie du type par des feuilles glauques et une panicule plus dense.
